Bakar.. puh..

Har ikväll bakat lite till Fröken E´s kalas på lördag. Första gången som jag har bakat gluten- och mjölkfritt, trots att jag har en lillasyster som varit glutenintolerant hela sitt liv. Jag har ju själv bara ätit glutenfritt sen början av året. Är inte helt nöjd med resultatet, jag gjorde Moccarutor (kärleksmums eller vad du nu föredrar att kalla det!) och de blev mycket plattare än vad de brukar… Hmmm… Det dröjde innan jag kunde börja baka dock. Det blev nämligen inte mindre än TVÅ vändor till närmsta kvartersbutik!!! Tur att man bor i citykärnan så att det bara är två kvarter att gå! Får bli mer bakning imorgon och på fredag, och då ska det inte bara bakas mjölk-och glutenfritt, då ska det bakas äggfritt också! Fyllningen till tårtan ska dessutom klara kriterierna att inte innehålla något som är det minsta rött! Inga bär alltså… Men jag resonerar som så att det är ju faktiskt Fröken E´s kalas, och vi tycker att då måste hon få äta så mycket som möjligt som det bjuds på och då får det väl bli lite krångligt att baka då!

Det har även slagits in födelsedagspresenter ikväll! Det närmar sig! /Bokälskande mamman

Dagarna går..

Dagarna går och det börjar närma sig lite ledighet! Skönt ska det bli! Känns ändå konstigt att veta att det var ett tag sedan som vi började gå mot den mörkare årstiden. Den här veckan när det varit så mycket regn och mycket kyligare i luften. Nästan en liten höstig känsla…

Det är då det känns bra att börja formulera lite planer för hösten. Det kanske blir en liten weekendresa.. Vi får se..

Men tills dess är det bara att njuta av de sommardagar som är kvar! /Bokälskande mamman